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【醫藥新聞】研究:一周吃一次深海魚 減少罹患類風濕性關節炎之風險 [推到 Facebook]
 

類風濕性關節炎(Rheumatoid arthritis, RA)是全身性的免疫疾病,除了常見的侵犯關節滑膜,可能造成關節變形外,還可能侵犯全身的器官。在台灣約有0.4%人口罹患RA(約為12萬人),其中又以中老年齡層女性占大多數。

據風濕性疾病年報(Annals of the Rheumatic Diseases)發表的研究結果指出,ω-3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)是一種良好的消炎劑,能減少類風濕性關節炎的發作風險。研究針對32,232位女性進行自填式飲食頻率問卷(self-administered food-frequency questionnaire, FFQ),觀察時間長達10年(1987-1997),旨在探討飲食中攝取ω-3脂肪酸與罹患RA風險之相關,利用Cox proportional hazard regression model分析之,同時校正年齡、抽菸、飲酒習慣、服用阿斯匹靈等,結果顯示,與很少吃魚的女性相比,每星期至少吃一次魚類的女性罹患RA風險比減少29%,研究人員推測,這可能與ω-3脂肪酸攝取量有關,若每日攝取0.21公克以上ω-3脂肪酸(=4份鱈魚等精瘦魚),罹病風險比最多可減少52%。

雖然研究結果無法直接證實吃魚可預防RA,不過根據過去生物學證據資料,RA為人體免疫系統「異常」攻擊關節,所造成的慢性發炎性反應,ω-3脂肪酸可以抑制發炎,讓患者較不易發病。

 

Reference:

1.          Di Giuseppe DWallin ABottai MAskling JWolk A(2013). Extended report: Long-term intake of dietary long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids and risk of rheumatoid arthritis: a prospective cohort study of women. Ann Rheum Dis. DOI: 10.1136/annrheumdis-2013-203338.

2.          Rheumatoid Arthritis Aid group of R.O.C.,http://www.raag.org.tw/。

 
 
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